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Jun 12, 2023

[Entrevista del Herald] Artista interroga el orientalismo a través de la soja fermentada

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Publicado : 2022-12-22 18:03:39

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El olor a salsa de soja y soja fermentada llena la Galería Shilla en Seúl, donde se exhibe “La máquina de llenado de líquidos”, una instalación del artista Yoo Hae-na. El olor acre dejará perplejos a los visitantes que no estén familiarizados con el arte de Yoo: ¿están en una galería o en una fábrica de alimentos?

Dentro de la instalación hay materiales industriales baratos y fácilmente disponibles y logotipos de corporaciones multinacionales con salsa de color oscuro, además de moho en crecimiento. En la pared hay “meju”, ladrillos de soja seca fermentada que se utilizan para hacer pasta y salsa de soja.

“Cuando era pequeño, la fábrica de salsa de soja parecía un parque de diversiones con todas las máquinas que producían salsa de soja y sus paquetes”, dijo Yoo, de 33 años, en una entrevista con The Korea Herald el 12 de diciembre en la Galería Shilla, donde Actualmente se muestra su exposición individual “La fábrica de salsa oriental”.

Nacida en Seúl, Yoo creció viendo a su padre dirigir una fábrica de salsa de soja en Eumseong, un pequeño condado de la provincia de Chungcheong del Norte.

"El olor único de la salsa de soja, algo dulce, me picó la nariz en la fábrica, pero pronto me acostumbré al olor, lo cual fue una experiencia interesante".

De 2013 a 2019, Yoo vivió en Estados Unidos y su regreso a Corea coincidió con el brote de la pandemia. La cobertura de los medios mostró cómo la pandemia y los bloqueos alimentaron el sentimiento antiasiático en los países occidentales, algo que llamó la atención de Yoo como artista. La pandemia que duró años y sus experiencias en un país extranjero la inspiraron.

Se atrevió a llenar la galería con olor a salsa de soja y meju, sin interesarse en crear obras de arte “bonitas” que fueran populares en ferias de arte o subastas. Yoo habló sobre su creencia y compromiso como artista con calma y luciendo decidida.

Plantea una pregunta sobre el término "oriental", que todavía se utiliza ampliamente para productos comestibles o perfumes, aunque se considera un término discriminatorio. Yoo estuvo expuesto a la palabra en los Estados Unidos, incluido un aderezo para ensaladas conocido como “salsa oriental”.

“Así que estaba bastante familiarizado con el término y sabía que se refiere a asiáticos como yo, pero no estaba realmente seguro de lo que realmente significaba 'oriental', excepto que tenía sus raíces en el concepto de imperialismo. Quiero que los visitantes experimenten la impenetrabilidad y ambigüedad de la palabra (con el olor)”, dijo Yoo.

Tuvo una exposición en Murmurs Gallery en Los Ángeles en 2021 con el mismo título. La obra de arte “Meju (Dictee)”, que muestra ladrillos de meju, se creó siguiendo el método real de fabricación de meju. Mezcló soja con textos del libro “Dictee” de la artista de vanguardia coreana Cha Hak-kyung (1951-1982), que estaba impreso en hanji, o papel de morera tradicional.

En Gallery Shilla también muestra nuevas obras. “Gun Series” es una colección de rifles creados con hanji, empapados en salsa de soja y luego secados. Los rifles hanji muestran titulares de periódicos sobre la actual guerra entre Rusia y Ucrania. La serie evolucionó a partir de su serie anterior sobre armas que presentaba titulares de noticias sobre crímenes de odio contra los asiáticos durante la pandemia.

“El olor es invisible, pero quería usarlo (para el arte). No puedes verlo, pero es muy poderoso. Perdura en la memoria durante mucho tiempo y es casi inolvidable”, dijo Yoo.

La exposición estará abierta hasta el sábado.

Por Park Yuna ([email protected])

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